
Nóż deserowy polskiej firmy Odiso, model Palermo. Odiso Palermo 3500 to kolekcja bardzo prostych i wygodnych sztućców. Klasyczny kształt pozbawiony jest przepychu i bogatych ornamentów.
Idealny wybór dla branży HoReCa oraz użytku domowego.

Nóż deserowy polskiej firmy Odiso, model Spaten . Odiso Spaten 6100 to kolekcja sztućców nawiązująca swoim kształtem do skrzypiec. Nóż deserowy jest nieco krótszy niż obiadowy.

Widelec do mięs polskiej firmy Odiso, model Spaten .Odiso Spaten 6100 to kolekcja sztućców nawiązująca swoim kształtem do skrzypiec.

Łyżeczka do cukru polskiej firmy Odiso, model Spaten .Odiso Spaten 6100 to kolekcja sztućców nawiązująca swoim kształtem do skrzypiec.

Szczypce do cukru polskiej firmy Odiso, model Spaten .Odiso Spaten 6100 to kolekcja sztućców nawiązująca swoim kształtem do skrzypiec.

Łopatka do tortu polskiej firmy Odiso, model Spaten .Odiso Spaten 6100 to kolekcja sztućców nawiązująca swoim kształtem do skrzypiec.

Łyżeczka do kawy polskiej firmy odiso, model Florenz. Odiso Florenz 9000 to sztućce doskonale łączące klasyczną elegancję z odważnym stylem. Rękojeści zostały wzbogacone delikatną aplikacją.

Łyżka do sałat polskiej firmy odiso, model Florenz. Odiso Florenz 9000 to sztućce doskonale łączące klasyczną elegancję z odważnym stylem. Rękojeści zostały wzbogacone delikatną aplikacją.

Widelec sałatkowy polskiej firmy odiso, model Florenz. Odiso Florenz 9000 to sztućce doskonale łączące klasyczną elegancję z odważnym stylem. Rękojeści zostały wzbogacone delikatną aplikacją.

Łyżka sałatkowa polskiej firmy odiso, model Florenz. Odiso Florenz 9000 to sztućce doskonale łączące klasyczną elegancję z odważnym stylem. Rękojeści zostały wzbogacone delikatną aplikacją.

Łyżka stołowa polskiej firmy odiso, model Florenz. Odiso Florenz 9000 to sztućce doskonale łączące klasyczną elegancję z odważnym stylem. Rękojeści zostały wzbogacone delikatną aplikacją.

Łyżka do śmietany polskiej firmy odiso, model Florenz. Odiso Florenz 9000 to sztućce doskonale łączące klasyczną elegancję z odważnym stylem. Rękojeści zostały wzbogacone delikatną aplikacją.
Dokupienie sztućców na sztuki ma sens w trzech sytuacjach: gdy zgubiono lub trwale wygięto pojedynczy element z posiadanego kompletu, gdy trzeba dołożyć nakrycia na większą liczbę gości niż przewidywał oryginalny zestaw, oraz gdy chce się rozszerzyć podstawowy komplet o elementy specjalistyczne, których w nim nie było. W każdym z tych przypadków zakup całego, nowego kompletu oznacza płacenie za elementy, które nadal są sprawne i wciąż pasują do reszty zastawy.
Kluczowe jest dopasowanie wzoru trzonka i wykończenia powierzchni, a nie samej nazwy modelu – ten sam kształt bywa w różnych okresach sprzedawany pod innymi nazwami handlowymi lub w nieznacznie zmienionej wersji, dlatego samo porównanie nazwy z etykiety nie daje pewności. Najbardziej wiarygodnym sposobem jest zestawienie zdjęcia posiadanego sztućca obok zdjęcia produktowego z profilu (widoku z boku pokazującego grubość i wygięcie trzonka), bo różnice w tym profilu widać wyraźniej niż na standardowym zdjęciu z góry.
Producenci sztućców co jakiś czas wycofują starsze wzory z produkcji lub nieznacznie modyfikują ich proporcje przy wznowieniu, co jest częstym powodem, dla którego posiadacze kilkunastoletnich kompletów mają trudność ze znalezieniem identycznego uzupełnienia. W takiej sytuacji praktycznym rozwiązaniem bywa dobranie zbliżonego wzoru do elementów rzadziej widocznych na stole (np. łyżeczek deserowych) i pozostawienie oryginalnego kompletu tylko do noży i widelców głównych, które gość widzi najdłużej.
Poza podstawowym nożem, widelcem, łyżką i łyżeczką najczęściej dokupowane na sztuki są elementy, które w standardowych zestawach bywają w mniejszej liczbie albo w ogóle ich brakuje. Poniższe zestawienie porządkuje najczęstsze zapytania według zastosowania.
| Element | Typowe zastosowanie | Jak często brakuje w podstawowym komplecie |
|---|---|---|
| Łyżeczka do jajek | jajko na miękko podawane w kieliszku | często – rzadko wchodzi do zestawu podstawowego |
| Nożyk do masła | smarowanie pieczywa, podawanie na stół śniadaniowy | często |
| Łyżka do sosu / wazowa | serwowanie zup i sosów przy stole | zwykle jedna sztuka na komplet, niewystarczająca przy większych przyjęciach |
| Widelczyk do ciasta | desery podawane na płasko, np. na talerzykach deserowych | bywa zastępowany zwykłym widelczykiem deserowym |
| Łyżeczka moka | kawa parzona w małych filiżankach | często dokupywana osobno |
Przy uzupełnieniu 1–4 elementów niemal zawsze taniej wychodzi zakup pojedynczych sztuk niż nowego kompletu, nawet jeśli cena jednostkowa pojedynczego sztućca z tej samej kolekcji jest wyższa niż uśredniona cena elementu w zestawie. Próg opłacalności przesuwa się na korzyść nowego kompletu dopiero wtedy, gdy trzeba uzupełnić więcej niż połowę zastawy – w takiej sytuacji różnica w cenie jednostkowej przestaje rekompensować oszczędność wynikającą z zakupu w pakiecie.
Zdjęcie produktowe pojedynczego sztućca bywa robione pod innym kątem światła niż zdjęcie całego kompletu, przez co odcień stali może wyglądać nieznacznie inaczej na ekranie, mimo identycznego materiału – to normalne zjawisko fotograficzne, a nie różnica w jakości stali. Warto też sprawdzić wymiar podany w opisie (długość sztućca w milimetrach lub centymetrach), bo ten sam wzór bywa produkowany w dwóch wariantach długości różniących się o kilka milimetrów, co przy ustawieniu obok starszego kompletu bywa zauważalne.
Czy sprzedawca może pomóc dobrać pasujący wzór na podstawie zdjęcia posiadanych sztućców? Tak, to praktyka stosowana w wielu sklepach specjalizujących się w sztućcach na sztuki – zdjęcie profilu trzonka pozwala doradcy porównać kształt z katalogiem dostępnych wzorów szybciej niż opis słowny.
Czy dokupione sztućce z innej partii produkcyjnej będą się różnić kolorem stali? Przy tym samym wzorze i tej samej klasie stali różnice są zwykle niezauważalne gołym okiem, choć drobne odchylenia w intensywności polerowania mogą się zdarzyć między różnymi seriami produkcyjnymi, szczególnie przy modelach produkowanych od wielu lat.
Czy warto kupować sztućce specjalistyczne, jeśli używa się ich rzadko? Tak, jeśli są to elementy trudne do improwizowania przy konkretnej okazji – np. łyżeczki do jajek czy nożyki do masła – bo ich brak przy stole jest bardziej zauważalny niż brak elementu, który można łatwo zastąpić innym sztućcem z kompletu.
Co zrobić, jeśli nie da się już znaleźć identycznego wzoru do starego kompletu? Najlepszym rozwiązaniem bywa dobranie zbliżonego wzoru w tej samej klasie stali do elementów mniej eksponowanych (łyżeczki, widelczyki deserowe), zachowując oryginalny komplet do noży i widelców głównych, które są najbardziej widoczne przy stole.