O sztućcach

Przed zakupem sztućców warto zadać sobie kilka pytań, które pomogą nam wybrać te idealne. Po pierwsze, zastanówmy się, czy sztućce służyć nam będą wyłącznie na codzień, czy chcemy korzystać z nich podczas rodzinnych uroczystości. Porównajmy też kilka modeli sztucców z porcelaną, którą mamy w domu, tak, by razem tworzyły spójną całość. Jeśli któryś z domowników ma uczulenie na nikiel, również weźmy to pod uwagę.

Dobrej jakości sztućce produkowane są ze stali nierdzewnej, nazywanej inaczej stalą szlachetną. Jest to taki stop metali, na którym rdza będzie pojawiała się bardzo powoli, jedynie na jego powierzchni, dając się jednocześnie łatwo usunąć. Na sztućcach wybijane są oznaczenia liczbowe - najpopularniejsze to 18/10 i 18/0. Co oznaczają? Odnoszą się one do procentowego udziału odpowiednio chromu i niklu w stopie. Jest to bardzo ważna informacja charakteryzująca sztućce. Chrom odpowiada bowiem za większą odporność za korozję, nikiel zaś nadaje połysku.

Jeśli poszukujemy kompletu sztućców eleganckich, na specjalne okazje, możemy wybrać sztućce satynowane, czy pozłacane. Pamiętajmy jednak, że takie sztućce nie będą odpowiednie do mycia w zmywarkach, a jedynie do mycia ręcznego.